CUPUAÇU
Árvores de cupuaçu selvagens e nativas
O fruto emblemático da floresta viva.
Um tesouro natural da Amazônia
No coração da bacia do Rio Vilanova, no estado do Amapá, cresce um fruto lendário: o cupuaçu selvagem (Theobroma grandiflorum).
Parente próximo do cacau, ele simboliza a riqueza e a generosidade da floresta amazônica.
Sob sua casca marrom aveludada, a polpa branca e perfumada revela um aroma único — ao mesmo tempo floral, ácido e adocicado — impossível de reproduzir fora da floresta.
🌳 Colheita respeitosa e comunitária
O cupuaçu selvagem não é plantado nem cultivado. Ele é coletado manualmente, respeitando o ciclo natural da floresta.
As comunidades ribeirinhas e as famílias parceiras do coletivo Cupuaçu Selvagem – Amazônia Viva colhem apenas os frutos maduros que caem naturalmente no solo.
Cada fruto é então aberto e sua polpa retirada no local, seguindo métodos artesanais transmitidos entre gerações.
♻️ Transformação local e artesanal
A transformação do cupuaçu é feita localmente, em pequenos ateliês parceiros.
A polpa fresca é:
- extraída e estabilizada sem aditivos,
- transformada em purê natural, geleias, doces, polpa esterilizada ou sorvetes,
- ou utilizada na produção da famosa manteiga de cupuaçu, ingrediente precioso na cosmética natural.
Cada etapa valoriza o fruto sem descaracterizá-lo, preservando o sabor autêntico e garantindo uma remuneração justa para os coletores.
🌺 O sabor da floresta viva
O sabor do cupuaçu selvagem reflete a própria floresta:
um equilíbrio entre força e suavidade, com notas de cacau, abacaxi e pera, uma textura cremosa e um perfume inconfundível.
É um fruto raro que inspira cada vez mais chefs, chocolatiers e artesãos bean-to-bar em todo o mundo.
💚 Uma cadeia sustentável e ética
Sob o selo Amazonia Viva, o coletivo desenvolve uma cadeia de valorização ecológica e social:
- Renda direta para as comunidades locais
- Proteção das florestas naturais
- Rastreabilidade dos lotes por área de coleta
- Zero desmatamento, zero insumo químico
Cada produto derivado do Cupuaçu Selvagem da Amazônia é uma contribuição concreta para a preservação da biodiversidade e para o fortalecimento dos modos de vida tradicionais.
🌎 Amazonia Viva
Amazonia Viva une várias cadeias produtivas da floresta — cacau, cupuaçu, açaí — sob uma mesma visão:
“Preservar a floresta através do valor do que ela oferece, e não pela sua destruição.”
Nossos produtos contam histórias da floresta, dos rios e das mãos que os protegem.
Cada lote carrega em si a riqueza viva da Amazônia.
📜 Cupuaçu Selvagem da Amazônia
Autêntico. Selvagem. Sustentável.
Um convite para saborear a floresta.